お知らせ

2024/03/02

3月のついたち御飯膳について
3月のついたち御飯膳について

本日3月1日は、ついたち御飯膳の日です。

 

今月のメニューは

・古代赤米ごはん

・紅白なます

・フリッターとミニトマトの温そば

・桜と苺の蕎麦ようかん

 

温かいそばには、ブロッコリーと桜エビのフリッター(メレンゲ入り洋風天ぷら)とミニトマトが入っています。ふわっとした衣のフリッターやトマトは、和だしにもよく合います。

 

デザートは、蕎麦ようかんに苺と桜花を入れ、春らしく仕上げました。

 

桜花の塩気が、蕎麦ようかんのアクセントとなり、さらに苺の甘さを引き立てます。桜葉の香りもお楽しみください。

 

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