11月のついたち御飯膳 - 麺坊万作　河内長野の蕎麦屋

お知らせ

2020/10/31

11月のついたち御飯膳

こんにちは。

明日11月1日は、ついたち御飯膳の日です。

・古代赤米ごはん(ちりめん山椒のせ)

・紅白なます

・煮穴子ときのこの温そば

・そばだんごとモンブラン最中

蒲焼風に調味した穴子と本しめじ・原木しいたけ・ヒラタケが入った温かいそばになります。

デザートは、小さなそばだんごとモンブランクリームを詰めた最中です。

モンブランクリームは、門林さんの栗を渋皮煮にしてから作るラム酒香るクリームです。

最中は、堺市にある泉忠老舗さんのものを使用します。

20食限定となります。

明日もお待ちしております。