田舎そば

お知らせ

2020/09/29

こんにちは。

明日9月30日は、晦日そばの日です。

今月の晦日そばは、「田舎そば」になります。

二八そばよりも、そばの実の外側の部分を多く含んでいるため色は黒くややざらっとした喉ごしです。

太めの麺は、噛むほどにそばの風味を感じれます。

ぜひご賞味下さいませ。

そして10月1日は、ついたち御飯膳の日です。

・古代赤米ごはん

・わさび漬

・紅白なます

・とりざる

・栗と蕎麦のそばちょこパフェ

になります。

「とりざる」は鴨ざるを鶏肉に代えたもので、お好みで黒胡椒を挽いてお召し上がり下さい。

デザートには、地元の栗で作った渋皮煮とそば粉グラノーラ、そば粉ミルクアイスなどが入ったそばちょこサイズのミニパフェになります。

共に数に限りがございますので、お取り置き際は、お電話にてご連絡下さい。

よろしくお願い致します。