お知らせ
- 2024-12(1)
- 2024-07(1)
- 2024-05(1)
- 2024-03(1)
- 2024-02(2)
- 2024-01(1)
- 2023-12(2)
- 2023-11(2)
- 2023-08(2)
- 2023-06(1)
- 2023-03(1)
- 2023-01(1)
- 2022-12(3)
- 2022-10(1)
- 2022-08(1)
- 2022-05(1)
- 2022-03(1)
- 2022-02(2)
- 2022-01(2)
- 2021-12(2)
- 2021-10(1)
- 2021-08(1)
- 2021-07(1)
- 2021-06(1)
- 2021-05(2)
- 2021-04(3)
- 2021-03(2)
- 2021-01(2)
- 2020-12(3)
- 2020-11(1)
- 2020-10(7)
- 2020-09(6)
- 2020-08(4)
- 2020-07(2)
- 2020-06(3)
- 2020-05(3)
- 2020-04(6)
- 2020-03(1)
- 2020-02(1)
- 2020-01(5)
- 2019-12(1)
- 2019-11(2)
- 2019-10(5)
- 2019-09(3)
- 2019-08(2)
- 2019-07(1)
- 2019-06(4)
- 2019-05(2)
- 2019-04(2)
- 2019-03(5)
- 2019-02(1)
- 2019-01(1)
- 2018-12(1)
- 2018-11(1)
- 2018-10(1)
- 2018-09(4)
2019/02/01
2月1日のついたち御飯膳
おはようございます。
本日、2月1日は「ついたち御飯膳」の日です。
・古代赤米
・紅白なます
・あさり入り豆乳そば
・抹茶餡の最中と金柑
あさりと湯葉が入った豆乳だしのそばは、優しい味わいです。
何度も配合を変えて完成したお出汁です。
そばだけでなく、うどんにもできます。
今回の甘味は、自家製餡に抹茶をたっぷり入れて苦めに仕上げた最中。中にホワイトチョコレートのガナッシュが入っています。(2月なのでバレンタインデーを意識してみました。)
金柑は、肉桂、丁子、八角のシロップ煮ですが、ほんのり香る程度なので、好き嫌いなくお召し上がりいただけると思います。
約20食の限定メニューです。
ぜひぜひご賞味下さいませ。